Hochzeits-Catering
Hochzeits-Catering in Hamburg
Individuelle kulinarische Konzepte für einen Tag, der persönlich, stilvoll und unvergesslich sein soll.
Euer Tag. Euer Geschmack.
Eine Hochzeit lebt von den kleinen Momenten – vom ersten Sekt beim Empfang, vom gemeinsamen Anschneiden, vom Lachen am Tisch. Das Catering soll dabei nicht auffallen wollen – sondern diese Momente möglich machen.
Wir hören zuerst zu und entwickeln daraus ein Konzept, das euch entspricht.
Konzepte, die zu euch passen.
Mögliche Formate
- Sektempfang & Aperitif
- Fingerfood zum Empfang
- Menü mit Service am Tisch
- Warmes & kaltes Buffet
- Live-Cooking Stationen
- Late-Night-Snacks
Für welche Momente
- Freie Trauung im Freien
- Standesamt und Empfang
- Kirchliche Trauung mit Feier
- Elopements & kleine Feiern
- Weiterfeiern nach der Party
- Brunch am Tag danach
Warum Hochzeits-Catering von Vivace
Persönlich
Ein Ansprechpartner begleitet euch durch die Planung.
Stilvoll
Präsentation, die zu eurer Location und eurem Look passt.
Aufmerksam
Gästezahl, Ernährung, Wünsche – alles im Blick.
Ruhig im Ablauf
Am Tag selbst dürft ihr einfach feiern.
Inklusive
Das ist bei uns immer dabei.
Damit Sie sich auf Ihre Gäste konzentrieren können, decken wir alle organisatorischen Details ab – von der Konzeption bis zum letzten Handgriff nach der Veranstaltung.
- Persönliche Beratung & Konzeption
- Frische Zubereitung am Veranstaltungstag
- Anlieferung im Großraum Hamburg
- Auf- und Abbau auf Wunsch
- Ausgebildetes Service-Personal
- Kennzeichnung von Allergenen
- Vegetarische & vegane Optionen
- Geschirr, Besteck & Gläser auf Anfrage
„Gutes Catering fällt nicht auf, weil es klappt. Und bleibt in Erinnerung, weil es schmeckt."
Unser Qualitätsversprechen
Frisch & regional
Wo möglich beziehen wir Zutaten aus der Region – saisonal ausgewählt.
Sauber im Ablauf
Klare Absprachen, verlässliche Zeiten, keine bösen Überraschungen.
Ein Ansprechpartner
Von der ersten Anfrage bis nach der Veranstaltung – ohne Weiterreichen.
Von der ersten Idee bis nach dem Anschneiden.
Kennenlernen
Ihr erzählt uns von eurem Tag.
Konzept
Wir schlagen Speisen, Format und Ablauf vor.
Feintuning
Menü, Getränke, Personal und Timing werden abgestimmt.
Der Tag
Wir übernehmen Aufbau, Service und Abbau.
Am Veranstaltungstag
So sieht ein typischer Ablauf aus.
Jede Veranstaltung ist anders – dieser Rahmen zeigt, was Sie grundsätzlich von uns erwarten können.
Vorab
Finalabstimmung
Wenige Tage vorher bestätigen wir Gästezahl, Timing und Sonderwünsche.
Anlieferung
Aufbau vor Ort
Wir kommen mit ausreichend Vorlauf, richten Buffet oder Stationen ein und stimmen letzte Details mit Ihnen ab.
Veranstaltung
Service & Nachschub
Unser Team hält Speisen und Getränke im Blick – dezent, freundlich und dem Anlass angemessen.
Danach
Sauberer Abbau
Wir räumen alles ab, entsorgen Reste fachgerecht und hinterlassen die Location so, wie wir sie vorgefunden haben.
Auch in Ihrem Hamburger Gebiet.
Ob Innenstadt, Elbufer, Alster oder Umland – wir richten das Konzept auf eure Hochzeitslocation aus.
Häufige Fragen zu dieser Leistung
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Anfrage
Hochzeits-Catering anfragen
Wir melden uns zeitnah mit einem passenden Konzept.